花屋の集客方法|記念日以外も安定させる考え方
結論から言うと、花屋の集客は『記念日の点の客を、年間の線のお客さんに変える』ことで安定します。記念日は毎年めぐってくるからです。
理由は、花の需要が母の日や記念日に集中する一方、それ以外の時期が読みにくいからです。でも、人の記念日は毎年あります。一度来た人に次の記念日を案内できれば、繁忙期だけに頼らない再来店が生まれます。
具体的には、3つ。①お客さんの記念日を覚え、次の記念日が近づいたら案内する②『日常に花を』という需要(自宅用・ちょっとした贈り物)を発信で掘り起こす③季節の山(母の日・お盆・クリスマス)に向けて前もって準備する。
日常使いの提案は、記念日以外の底上げになります。『週末に一輪、暮らしに花を』のような発信で、特別な日でなくても花を買う習慣をつくる。これが年間の安定につながります。
まとめると、花屋の集客は『記念日の再来店+日常需要+季節の準備』。まず、来てくれたお客さんの記念日を一つ、記録してみてください。
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